Bauernmärkte in Thüringen

Mellinger Bauernmarkt
im Frühling

by Katrin Sallach
18.02.2026
Zwei Hühnerfiguren, die jeweils auf einem bunten Ei sitzen. Eins zeigt mit dem Flügel auf ein Ortsschild vom Mellingen

So – 22. März 2026

9:00 bis 16:00 Uhr

in Mellingen – Eintritt frei

Frische & Genuss vom Hof Sallach und aus der Region

Der Hof Sallach lädt Sie herzlich ein, uns auf dem diesjährigen Mellinger Bauernmarkt im Frühling zu besuchen! Entdecken Sie an unserem Stand unser tolles Angebot an Partschefelder Fleisch- und Wurstspezialitäten – alles handwerklich hergestellt und von höchster Qualität. Dazu gibt es noch Haselnüsse aus unserer letzten Ernte im Rahmen des Thüringer Haselnussanbauprojekts – knackig, aromatisch und ein echtes regionales Highlight!

Genießen Sie einen Tag voller frischer Köstlichkeiten, handgemachter Produkte und lebendiger Atmosphäre. Über 50 Thüringer Direktvermarkter präsentieren ihre besten Erzeugnisse – von Brot und Käse über Honig und Wein bis hin zu Kunsthandwerk und kulinarischen Leckereien. Kommen Sie vorbei, stöbern Sie, probieren Sie und unterstützen Sie dabei die regionale Landwirtschaft!

Frische & regionale Produkte

  • Lebensmittel: Brot, Schafs- und Ziegenkäse, Backwaren, Stollen, Honig, Äpfel, Wein, Gewürze, Bier, Nudeln, Eierlikör, Knackwurst, Wild, Marmelade, Straußenfleisch, Bratwurst, Obstsäfte, Likör, Senf, Eier
  • Handwerk & Kunst: Kerzen, Keramik, Kunsthandwerk, Holzbretter, Wolle, Wollsocken, Felle, Besen, Seife
  • Kulinarisches vor Ort: Leckeres Mittagessen, Kaffee & Kuchen
  • Praktisches: Weidenkörbe für den Einkauf

Wichtige Hinweise

Einlass & Öffnungszeiten

  • Einlass ab 9:00 Uhr (kein früherer Zutritt).

Parken

  • Hauptparkplatz: Agrargenossenschaft (Parkgebühr: 2 € pro Fahrzeug).
    Zufahrt: Von der B87 über Blankenhainer Str./Lange Straße bis zum Ende (Einweisung vor Ort).
  • Alternative Parkplätze: Gewerbegebiet Hirtentorstraße & Hainholzstraße (200–400 m Fußweg zum Markt). Achtung: Sackgasse an der Feuerwehr – nur zu Fuß erreichbar!
  • Parkverbot: Nicht vor Ausfahrten oder in Anliegerstraßen parken (Gefahr von Knöllchen!).
  • Hinweis: Zwischen 10:00 und 12:00 Uhr kann es zu Wartezeiten bei der Parkplatzsuche kommen.

Warum regional einkaufen?

  • Nachhaltigkeit: Kurze Transportwege, weniger Emissionen, mehr Frische.
  • Regionale Wirtschaft: Unterstützt lokale Produzenten, sichert Arbeitsplätze und stärkt den Wirtschaftskreislauf.
  • Klimaschutz: Erhalt der Kulturlandschaft, Artenvielfalt und Umweltschutz.
  • Qualität & Sicherheit: Strenge deutsche Standards (keine verbotenen Pestizide wie in einigen Importländern).
  • Resilienz: Regionale Produkte sind auch bei globalen Lieferengpässen verfügbar.

Anreise

Mit dem Auto

  • A4: Ausfahrt Mellingen/Apolda.
  • Von Jena/Apolda/Weimar: Über Umpferstedt auf die B87 Richtung Mellingen.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

  • Bus: Linie 1 ab Weimar Hbf bis Taubach, dann 2 km zu Fuß über den Ilmtal-Radweg.
  • Zug: RB21 (alle 2 Stunden) ab Weimar Hbf oder Jena West.

Mit dem Fahrrad

  • Ilmtal-Radweg von Weimar nach Mellingen.

Hinweise

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Fazit – Wenn Sie dabei sein wollen, programmieren Sie Ihr Navigationsgerät auf die Adresse:

Köttendorfer Straße 1, in 99441 Mellingen