Saisonmärkte
Einläuten-Markt Engerda
07407 Uhlstädt-Kirchhasel
Termine
- 7. November 2026 | 11:00–19:00 Uhr
- 8. November 2026 | 11:00–19:00 Uhr
Großeutersdorfer Gänsemarkt
07768 Großeutersdorf
Termine
- 8. November 2026
Mellinger Bauernmarkt im Herbst
99441 Mellingen
Termine
- 25. Oktober 2026 | 09:00–16:00 Uhr
Wochenmärkte
Jena-Winzerla
07745 Jena-Winzerla
Öffnungszeiten
- Donnerstag | 09:00–16:30 Uhr
Kahla
07768 Kahla
Öffnungszeiten
- Dienstag | 09:00–16:00 Uhr
- Freitag | 09:00–16:00 Uhr
Rudolstadt
07407 Rudolstadt
Öffnungszeiten
- Mittwoch | 08:00–14:00 Uhr
- Samstag | 08:00–12:00 Uhr
Saalfeld
07318 Saalfeld
Öffnungszeiten
- Dienstag | 08:00–14:00 Uhr
- Donnerstag | 08:00–14:00 Uhr
Uhlstädt
07407 Uhlstädt-Kirchhasel
Öffnungszeiten
- Freitag | 09:00–16:00 Uhr
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Willkommen in Partschefeld | Thüringen
Wir bewirtschaften einen Bauernhof im Haupterwerb mit Rindern, Schweinen, Flugenten und Gänsen. Die Tiere füttern wir hauptsächlich mit selbst erzeugtem Futter. Bei uns werden Tiere noch so gehalten, geschlachtet und verarbeitet wie es früher üblich war. Das Geheimnis der Partschefelder Weidemastgänse liegt in der natürlichen Aufzucht auf unseren gras- und kräuterreichen Bergwiesen. Hier können die…
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Haselnussanbau Thüringen | Vom Versuch zur Ernte
Das Projekt Seit 2018 wird in Thüringen der kommerzielle Anbau von Haselnüssen erprobt. Ziel des Projekts ist es herauszufinden, ob die regionale Produktion wirtschaftlich rentabel ist. Die Versuchsplantage auf dem Hof Sallach in Partschefeld (Gemeinde Uhlstädt-Kirchhasel) über dem Saaletal im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt entstand in Zusammenarbeit mit der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft im ländlichen Raum und…
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Haselnussanbau Thüringen | Bericht 2023
Innovativ, regional & zukunftsfähig Warum Haselnüsse aus Thüringen? Deutschland importiert den Großteil seiner Haselnüsse aus der Türkei und Italien. Doch die Nachfrage nach regional und nachhaltig produzierten Haselnüssen wächst stetig. Thüringen bietet mit seinen klimatischen Bedingungen ideale Voraussetzungen, um hochwertige Haselnüsse heimisch anzubauen – und direkt an Verbraucher zu vermarkten. Das Forschungsprojekt „Inno-Hasel“ (2018–2021) hat…
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Der Biber in der Saale-Aue
Landwirtschaft und Naturschutz – Hand in Hand Wir befinden uns in der Saale Aue und es ist Februar 2019. In diesem Monat haben wir unsere Feldbegehung gemacht, die wir wie üblich jeden Winterausgang durchführen. Dabei entdeckten wir in diesem Jahr etwas ganz Interessantes: Fraßspuren eines Bibers, der sich im Saaletal angesiedelt hat. Es ist das…
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Haselnüsse in Thüringen | Projektstart 2018
In Thüringen wurde vor ein paar Jahren ein vielversprechendes Modellprojekt zur Nutzung neuer Pflanzenarten aufgrund der fortschreitenden Klimaerwärmung gestartet: der Versuchsanbau von Haselnussbäumen. Unser Hof Sallach ist einer der teilnehmenden landwirtschaftlichen Betriebe. Die Entscheidung, Haselnussbäume in dieser Region anzubauen, basiert auf der Annahme, dass sie sich gut an die veränderten klimatischen Bedingungen anpassen könnten. Die…
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Austrieb Herde Nr. 1
Der Frühling ist da. Es gibt viel zu tun. Eines der Highlights zu dieser Jahreszeit ist es, die Freude unserer Kühe zu sehen, wenn wir sie nach einem langen Winter im Stall endlich wieder auf die Weide bringen können. Auch die kleinen Kälber sind froh, zum ersten Mal ihre Beine auf dem Wiesenparadies strecken zu…
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Unser erster Nachwuchs 2018
Während draußen noch eisige Kälte herrscht, ist unser Hof schon zu neuem Leben erwacht. Unsere ersten Kälber des Jahres haben das Licht der Welt erblickt. Dieses Mal sogar im Doppelpack. Die Zwillinge sind jetzt eine gute Woche alt und werden bis zum Frühling sicherlich noch einige Spielkammeraden hinzu bekommen. Da in diesen kalten Winterwochen kein…
